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一、畜禽養殖廢水水質特點及危害
養殖場產生的糞污排放造成地表水、地下水、土壤和環境空氣的嚴重污染， 直接影響了人們的身體健康，而未經處理的糞污中含有大量污染物質， 若此種有機廢水直接排入或隨雨水沖刷進入江河湖庫，大量消耗水體中的溶解氧，使水體變黑發臭，造成水體污染。
糞污水中含有大量的n、p 等營養物是造成水體富營養化的重要原因之一， 排入魚塘及河流使對有機物污染敏感的水生生物逐漸死亡， 嚴重者導致魚塘及河流喪失使用功能。
養殖污水長時間滲入地下， 使地下水中的硝態氮或亞硝態氮濃度增高， 地下水溶解氧含量減少， 有毒成分增多， 導致水質惡化，嚴重危及周邊生活用水的水質。高濃度污水還可導致土壤孔隙堵塞， 造成土壤透氣、透水性下降及板結、鹽化， 嚴重降低土壤質量， 甚至傷害農作物， 造成農作物生長受阻或死亡。
養殖廢水主要包含養殖沖洗時的糞、尿、殘余藥劑混合水以及部分生活污水，水質水量變化大，懸浮物多、有機物濃度高、氨氮濃度高、含有重金屬、致病菌并有惡臭。大量懸浮物沉淀，會使土壤孔隙堵塞，造成土壤透氣、透水性下降；高濃度有機物及氨氮，會使土壤養分失衡，導致土壤板結、鹽化，消耗水體溶解氧，會引起水體發黑、變臭；畜禽飼料常有的鋅、銅等重金屬則易在土壤中積累，導致土壤重金屬超標，影響作物生長；畜禽糞尿排泄物帶有的致病微生物、寄生蟲卵通過水源或蚊蠅傳播，易引起感染，甚至引發疫情；畜禽糞尿排泄物伴有的H2S、NH3等氣體，會產生胺、硫等惡臭氣體，嚴重影響周邊環境。總之，畜禽養殖廢水亟待處理。
二、畜禽養殖廢水主要處理技術
畜禽養殖廢水無論以何種工藝或綜合措施進行處理，都要采取一定的預處理措施。通過預處理可使廢水污染物負荷降低，同時防止大的固體或雜物進入后續處理環節，造成設備的堵塞或破壞等。
前處理（過濾、離心、沉淀）
針對廢水中的大顆粒物質或易沉降的物質，畜禽養殖業采用過濾、離心、沉淀等固液分離技術進行預處理，常用的設備有格柵、沉淀池、篩網等。格柵是污水處理的工藝流程中必不可少的部分，其作用是阻攔污水中粗大的漂浮和懸浮固體，以免阻塞孔洞、閘門和管道，并保護水泵等機械設備。
目前，凡是有廢水處理設施的養殖場基本上都是在舍外串聯2至3個沉淀池，通過過濾、沉淀和氧化分解將糞水進行處理。
目前，畜禽養殖廢水處理技術可分為物化處理技術和生物處理技術兩大類。常見的物理處理技術有吸附法、磁絮凝沉淀、電化學氧化、Fenton氧化等。
（1）吸附法
該法的關鍵是吸附介質的選取，目前常用沸石等作為介質。吸附有氮、磷的沸石，經過處理后可作為土壤改良劑或肥料，但該法對于吸附飽和的過濾介質必須嚴格處理，避免造成二次污染。
(2)磁絮凝沉淀
該法工藝流程簡單、沉降性好、處理周期短，但會產生大量的化學污泥。
(3)電化學氧化
該法對氨氮的去除率較高，NH3-N的去除率可高達98%，但COD的去除率則相對較低。
(4)Fenton氧化
該法對于COD和色度的去除率均較高，可作為畜禽廢水深度處理技術，但該技術Fe2+用量大、H2O2的利用率不高。
總的來說，物化處理技術對畜禽養殖廢水的COD、NH3-N、色度等有一定的去除率，可作為畜禽養殖廢水的預處理或深度處理工藝，但工程經驗不足，需要進一步的研究和實踐。
生物處理技術是目前處理畜禽養殖廢水的常用技術→包括厭氧處理法、好氧處理法和厭氧－好氧聯合處理法等。
（1）厭氧處理法
厭氧處理法適用于處理含高濃度有機物的畜禽養殖廢水。常見的有厭氧折流板反應器(ABR)、上流式厭氧污泥床(UASB)、微生物燃料電池(MFC)等。ABR的COD容積負荷較高，水力停留時間較長，能實現含高濃度有機物廢水的處理；UASB是廢水厭氧處理的常用技術，工程實踐多，運行穩定且效果好，反應器內含顆粒污泥，處理畜禽養殖廢水具有高效、經濟、占地面積小等特點；MFC可在實現處理污水的同時，將污水中的化學能轉化為電能，有機物的去除率也較高，適用于含高濃度有機物廢水的處理。
厭氧處理技術在處理含高濃度有機物廢水的領域應用廣泛，COD去除率高且占地少。但厭氧處理出水不能達標，若反應器不密閉常有臭味產生，因此厭氧出水需進一步處理，常采用好氧處理技術。
（2）好氧處理法
常見的畜禽養殖廢水好氧處理技術包括SBR、SBBR、生物膜法、生物濾池、MBBR、MBR及A/O法等。
序批式活性污泥法(SBR)有良好的脫碳、脫氮效果，COD和NH3-N去除率均達到90%以上，它可實現自動化控制，占地面積少，有多種變型工藝，如ICEAS工藝、CAST工藝、
DAT－IAT工藝等，是畜禽養殖廢水處理的常用工藝；序批式生物膜反應器(SBBR)反應器具有生物量高，占地少，脫碳、脫氮效果好等優點；好氧顆粒污泥沉降性能好，生物量高，能承受高有機負荷，脫碳、脫氮效果較好，適用于畜禽養殖廢水的處理，但在理論和實際應用中的具體工藝技術需要進一步研究；生物濾池需要選擇適宜的填料，脫氮效果較好；MBBR工藝是一種新型高效的污水處理方法，兼具傳統流化床和生物接觸氧化法兩者的優點；MBR具有較長的污泥齡和較高的污泥濃度，脫碳、脫氮效果較好，但如何減緩膜污染仍是MBR發展和實現工程應用的瓶頸；A/O法工藝流程簡單、裝置少、不需要外加碳源，技術成熟。
以上各種好氧工藝對COD、NH3-N等均有較高的去除率，在實踐中要充分考慮各自的適用條件。
(3)厭氧(缺氧)－好氧聯合處理技術
單獨的厭氧或好氧處理無法實現畜禽養殖廢水的達標外排，結合它們各自的優勢，大多數畜禽養殖場采用厭氧(缺氧)－好氧聯合處理工藝。厭氧－好氧聯合處理法既克服了好氧處理能耗大和占地面積大的不足，又克服了厭氧處理達不到要求的缺陷，具有投資少、運行費用低、凈化效果好、能源環境綜合效益高等優點，特別適合于規模化畜禽養殖場污水的處理。
對于含高濃度有機物的畜禽養殖廢水，厭氧－好氧聯合處理法能較好的實現有機污染物和氨氮的去除，COD去除率90%以上，且處理費用相對較低，對于畜禽養殖這種受自然與市場雙重風險影響的微利行業，尤其適用。其中厭氧消化階段去除大部分的COD；好氧過程進一步去除COD、NH3-N、SS。好氧出水再經過如人工濕地、絮凝沉淀、電化學氧化等的處理可達標外排。但是，厭氧消化的各階段處理效果很難同時達到最佳，有學者提出用水解酸化代替傳統的厭氧消化。畜禽廢水厭氧－好氧組合工藝應用的難點在于：厭氧或缺氧出水COD低，無法滿足后續好氧處理系統中微生物脫氮的需求，外加碳源量不容易控制。
養殖廢水處理作為一個系統工程，需要遵循生態學原理，結合多種處理方法來形成科學的綜合利用，實現處理達標后循環使用養殖用水，有效改善養殖環境，減少對周邊環境的威脅。
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